Precios: $$$$
El restaurante Yerba Santa te ofrece una experiencia culinaria única de cocina mexicana contemporánea en una histórica casona en el Paseo de Montejo. La chef Nidia Sánchez agrega un toque especial a los platillos tradicionales utilizando ingredientes locales. Destacan platillos como el atún, el laing y las ensaladas de aguacate, todo en un ambiente festivo
Abierto de
Martes a Domingo: 2:00 p.m. - 10:00 p.m.
En el vibrante corazón de Mérida, la joya de la Península de Yucatán, se esconde un tesoro culinario conocido como Yerba Santa. Este restaurante, que combina magistralmente la tradición y la innovación, se ha ganado un lugar especial en el mundo de la gastronomía local. En este directorio de restaurantes, te llevaremos de la mano a través de una experiencia única en Yerba Santa, donde la comida se convierte en un arte y la hospitalidad es una cálida bienvenida.
En Yerba Santa, se lleva a cabo un apasionante viaje culinario a través de los sabores de México. El menú es una obra maestra de la creatividad de la chef Nidia, quien combina ingredientes tradicionales de la cocina mexicana con toques internacionales, creando así un festín para los sentidos. Entre los platillos más destacados se encuentran los «Tacos de pato al perol,» las «Flautas de cochinita,» y la «Sopa de tortilla con queso de bola.»
La Magia de la Experiencia Yerba Santa
Lo que realmente distingue a Yerba Santa es la atención meticulosa a los detalles. Cada plato cuenta una historia única, y los ingredientes que lo componen se seleccionan con precisión. La chef Nidia a menudo se acerca a las mesas para saludar a los comensales, compartiendo su pasión por la comida y explicando el origen de cada platillo. Esta interacción personal agrega un toque especial a la experiencia, permitiéndote conectar no solo con la comida, sino también con las personas detrás de cada deliciosa creación.
Tartar de atun
$300
Atardecer del minaret
$270
Ceviche balam
$265
Tiradito celestun
$275
Ensalada tal vez cesar
$245
Sopecitos de pato
$345
Además de su impresionante menú, Yerba Santa ofrece una amplia selección de cócteles que despiertan el paladar y complementan perfectamente las creaciones culinarias. No te pierdas el «Tierra Tropical,» una deliciosa mezcla de mezcal con coco, jugo de toronja con pepino y extracto de betabel.